Scoprite il misterioso e emozionante Carnevale Veneziano questo Febbraio! tra il 10 e il 21 Febbraio i canali, le calli, i ponti della laguna si animano di maschere e colori! A Chioggia incontrerete la musica e l'allegria dello Street Carnival A Venezia il tradizionale fascino dell'antico e elegante Carnevale Veneziano Come to discover the dazzling masks and crazy parties of the Most Famous Carnival in the World! From February 10th to 21st masks and colors brighten the alleys, canals and bridges of the magic and mysterious Venice! You can travel to Venice for the traditional Carnival, and experience the Street Carnival in Chioggia... The ferry from Chioggia to Venice has a special Carnival schedule! Il traghetto da Chioggia a Venezia ha corse straordinarie per il carnevale! Come enjoy life and joy with us!
Monica
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Alternative day? |
Filetti di sogliola con sparisi de spinada 4 sogliole; 1 kg di sparisi de spinada; 50 g di burro; ½ bicchiere di vino bianco; ¼ l di panna liquida; frutti di finocchio marino (Crithmum maritimum); sale e pepe. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Pulite gli asparagi e lessateli per 6 minuti in acqua leggermente salata. Staccate una punta e amalgamatela a circa 1/3 del burro. Diliscate il pesce e ricavate i filetti di sogliola. Fate sciogliere in padella il burro rimasto e posatevi i filetti di pesce. Bagnate con il vino bianco e terminate di cuocerli, girandoli da entrambi i lati. Nel frattempo montate la panna, togliete i filetti di sogliola e disponeteli sul piatto da portata riscaldato. Calate nella padella la panna e le punte degli asparagi: amalgamate mescolando con delicatezza e, appena la salsa è tiepida, versatela sui filetti di sogliola e servite, decorando a piacere con frutti di finocchio marino. effettuare modifiche. | Soles with sparisi de spinada 4 soles, 1 kg of wild asparaguses, 50 g of butter, 1/2 glass white wine, 1/4 l of cream, Sea Fennel seed pods Crithmum), salt and pepper. Heat water in a pan and add salt once it boils. Clean the asparagus and boil for 6 minutes. Take the end of one of the spears of aspargus and mix it with 1/3 of the softened butter. Clean the fish and cook in a pan with the remaining butter and wine, flipping to brown both sides. Remove the cooked fish from the pan and place the fillets on a warm plate. Do not throw away the butter and wine left from cooking the fish. Whip the cream and put it with the cooked asparagus in to the pan used to cook the fish, stirring gently, and using low heat. When the sauce is warm, spoon it from the pan onto the fillets, and garnish with sea fennel seed pods. |
There is a unique bike route that takes you between sea and lagoon. You will discover the nature and the small towns, enjoying Venice shining in the background. The route explores a fascinating environment from Chioggia to Venice through the elegant island of Lido, the thin fisherman island of Pellestrina and the natural reserve of Ca’Roman. | C'é un itinerario unico che porta a scoprire le isole della Laguna Veneta e i loro Tesori. Dai palazzi di Chioggia, il lungomare di Sottomarina, la spiaggia selvaggia e incontaminata di Ca'roman e le colorate casette dei pescatori di Pellestirna, fino ad arrivare all'elegante Lido e alla splendida Venezia.. |
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We are making plans for 2018 and we are going over the beautiful time we have spent with our guests since the beginning of our adventure three years ago.. | Iniziando a progettare il 2018, abbiamo guardato al tempo trascorso dall'inizio della nostra avventura 3 anni fa.. |
Hi! I am Monica and I take care of this little blog. I Love culture, music, fashion, books, movies and food! But, most of all, I love my region, Veneto, that has so many treasures to discover...
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